La Carte
Cuisine naturelle / Viandes, poissons et légumes fumés / Cocktails signature
Découvrez notre carte du Petit Fumoir, restaurant au cœur du centre-ville de Vannes, à deux pas du port et des remparts. Une cuisine 100% maison, à base de produits frais du Golfe du Morbihan et de Bretagne, avec nos spécialités fumées sur place. Carte renouvelée régulièrement selon les arrivages. Nous proposons aussi des plats traditionnels et une offre vegan.
Un restaurant de cuisine fumée à Vannes
La carte du Petit Fumoir met à l’honneur notre savoir-faire : le fumage artisanal doux et délicat sur place, avec des bois naturels. Charcuteries de porc, poissons (espadon, saumon Label Rouge, maquereaux), viande d’exception (Prizius) et même desserts fumés : chaque plat porteur du pictogramme 🔥 a été fumé dans notre fumoir, à Vannes, en plein centre-ville.
En tant que Maître Restaurateur, nous élaborons l’intégralité de nos plats sur place, à partir de produits frais et bruts, en privilégiant les producteurs locaux du Golfe du Morbihan (comme la fromagerie Kerouzine ou les glaces des Fermiers Sablé). Que vous cherchiez une planche à partager, une viande fumée, du poisson de la pêche du jour ou une option vegan, vous trouverez votre bonheur à notre table.
Nous trouver à Vannes (56000)
Restaurant Le Petit Fumoir — 8 rue Bienheureux Pierre-René Rogue, 56000 Vannes, en face de « Vannes et sa femme », à quelques pas du port et des remparts. Ouvert du mardi au samedi : 12h00-13h30 et 19h00-21h30.
Réservations au 02 97 47 21 94.
Informations utiles
Allergènes : merci de nous prévenir avant la commande. Certains allergènes peuvent être utilisés en décoration des plats. Liste complète sur demande auprès de notre équipe.
Moyens de paiement acceptés : espèces, carte bancaire, carte restaurant (titres-restaurant), chèques-vacances papier, chèques-vacances Connect.
Le pictogramme 🔥 indique les mets fumés sur place dans notre fumoir, avec des bois naturels. Carte susceptible d’évoluer selon les arrivages et les saisons.